| Existem quatro formas de preparo de chá: TISANA: Coloque a erva em água já fervendo,
cozinhe por 5 minutos com panela tampada e deixe descansar por 10 minutos com panela
tampada. Coe e use.
INFUSÃO: Ferva a água e despeje sobre a
erva. Tampe e deixe em infusão por 10 minutos.Coe e use (para folhas e flores).
DECOCÇÃO: Nesse processo o que se quer
extrair da erva é um princípio amargo ou sal mineral. A erva fica de molho em água fria
algumas horas e depois é posta para ferver. Usar geralmente cerca de 30 gs de planta seca
para 2 xícaras de chá de água. Cozinhe a erva por 15 a 30 minutos. Coe e sirva (usada
para raízes, cascas e sementes).
MACERAÇÃO: Ponha a erva de molho em
água fria, vinho, óleo ou vinagre, por 24 horas, coe e use sem levar ao fogo. Neste
método as vitaminas e sais minerais são melhor preservados. A maceração de água não
deve ser tomada 12 horas após seu preparo, pois existe proliferação de bactérias que
podem ser prejudiciais.
Existem formas de aplicar as ervas externamente sobre
partes do corpo que estão machucadas, inchadas ou doloridas. Podemos citar:
CATAPLASMA DE ERVAS FRESCAS: aplicadas
amassadas diretamente sobre a parte afetada, sem preparação prévia.
CATAPLASMA DE ERVAS SECAS: Colocadas no
interior de um saquinho e aplicadas frias ou quentes, de acordo com o caso. Estas
cataplasmas são recomendadas para combater cãimbras, nevralgias, dores de ouvido, etc.
CATAPLASMA SOB FORMA DE PASTA: Ervas são
socadas até formarem uma papa, que podem ser aplicadas diretamente, ou sob dois panos, no
local. Quando não se tem erva fresca, usa-se a seca. Aí é preciso água fervendo nas
ervas, para auxiliar formação de papa. Outra maneira de preparar o cataplasma é
mergulhar a erva em vinagre de maçã e misturar com farinha integral para dar liga.
Espalha-se a mistura quente e úmida em um tecido, que se coloca sobre o local
afetado.Passe óleo na pele antes de aplicar cataplasma quente. Um pedaço de plástico
sobre o cataplasma conserva o calor.
COMPRESSA: Cozinhar as ervas indicadas
até se obter u m líquido bem forte ( 3 ou 4 vezes mais que o chá comum). A seguir
mergulha-se pano nolíquido, torcer levemente e aplicar sobre a parte afetada.
As ervas também podem servir para INALAÇÕES,
para casos de distúrbios ou doenças do aparelho respiratório, sob forma de tisanas ou
infusões bem fortes.
Outras formas de preparo de ervas:
UNGUENTOS: Pomada de ervas trituradas, em
gordura vegetal, de coco ou amendoim. No momento de uso é só derreter em fogo brando.
Outro preparo: Picar ervas frescas, colocar em panela de aço inoxidável ou esmaltada.
Cobrir as ervas com água, levar ao fogo por 20 minutos em temperatura média. Coar e
adicionar ao caldo uma quantidade igual de azeite de oliva. Volte ao fogo e ferva até a
água evaporar e sobrar só o óleo. Tirar do fogo, e adicionar cera o suficiente para dar
à mistura consistência de pomada. Acondicionar ainda quente em vasilhas de plástico com
tampa que vede bem.
XAROPES: Infusão concentrada que se
caracteriza como bebida concentrada padrão. Geralmente usa-se 250 gs de ervas para 360 ml
de água fervente. Podem ser obtidos também por decocção ou maceração, e misturados
com mel para se saturarem.
BANHOS: Chás fortes para serem misturados
à água do banho.
TINTURA: Pôr 100 gs de erva em pó ou 225
gs de ervas frescas picadas num recepiente com tampa hermética. Acrescentar 5,5
decilitros de álcool a 60 graus. Agitá-lo duas vezes ao dia e deixar por 2 semanas. Coar
e guardar num frasco escuro.(usado para flores e folhas mais frequentemente).
ÓLEOS ESSENCIAIS: São as essências
concentradas das plantas obtidas à partir de processo de destilação.
PÓ : Cortar as partes grandes das plantas
secas, como raízes, casca ou cules grossos, esmagá-las num almofariz ou reduzí-las a
pó num moinho de café. |
